Мороженое

Агары

 

Агар — наиболее сильный желирующий (дающий гелизацию раствора) агент из всех чистых гидроколлоидов.

 

Наименование

Область применения

Агар-агар 1000 Пищевой Применяется в качестве желирующего и загущающего агента