Мороженое

Камеди

 

Камеди относятся к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, используются в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.

 

Наименование

Ксантановая камедь
Гуаровая камедь
Камедь рожкового дерева