Суточную норму потребления соли установил Минздрав для жителей России

Приказ о введении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов подписала министр здравоохранения России Вероника Скворцова. Об этом рассказал замглавы ведомства Олег Салагай в своем Telegram-канале. Чиновник пояснил, что теперь показатели приведены в соответствие с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения: не более пяти граммов соли в сутки.

По словам Салагая, многие россияне превышают эту норму в полтора-два раза. Это увеличивает риск повышенного артериального давления и, как следствие, инфаркта и инсульта. При этом учитывается вся поступающая с пищей соль, а не только та, что используется для досаливания.

Замминистра также перечислил советы ВОЗ для сокращения потребления соли: меньше использовать ее при приготовлении пищи, ограничить соленые закуски и выбирать продукты с низким содержанием соли. И ещё одна психологическая хитрость – просто уберите солонку со стола! Так Вы перестанете досаливать еду без особой необходимости.

По материалам  www.meat-expert.ru и www.ria.ru.