ООО «Биофуд Спайс»

1. Колбасы полукопченые и варено-копченые. ТУ 9213-019-87170676-2010

Полукопченые:

Багратионовская;

Оригинальная;

Пикантная;

Варшавская;

Пражская;

Люблиинская;

Алтайская;

Фермерская;

Альпийская с сыром;

Туристская;

Прима;

Гуцульская;

Уральская;

Кабаносси;

Кубанская;

Говяжья;

Карпатская;

Тирольская;

Сервелат Городской;

Чесночная;

Домашняя жареная

Колбаски полукопченые:

Домашние;

Шашлычные;

Нюрнбергские;

Пряные;

Колбаски «К пиву»;

Колбаски «Гриль»

Колбасы варено-копченые:

Имперская;

Ароматная;

Венская;

Брауншвейгская;

Братиславская;

Сервелат Швейцарский;

Сервелат Альпийский;

Сервелат Итальянский;

Сервелат Ореховый;

Сервелат Столичный;

Сервелат Мускатный;

Сервелат Зернистый;

Сервелат Финский;

Сервелат Деликатесный;

Сервелат Элитный;

Сервелат Московский;

Сервелат Лиговский;

Сервелат Елисеевский;

Сервелат Питерский;

Сервелат Карельский;

Салями по-Фински;

Салями по-Венски;

Салями Миланская;

Салями Коньячная

Колбаски варено-копченые:

Колбаски копченые;

Боярские

2. Колбасы сырокопченые и сыровяленные. ТУ 9213-010-48772350-05

Cырокопченые:

Багратионовская;

Пикантные колбаски;

Рождественская;

Фейрика;

Ромовый сервелат;

Альпийская;

Миланская с сыром;

Парижский сервелат;

Цыганская;

Тирольская с чесноком;

Суджук;

Пепперони;

Венгерская;

Домашняя (с крупным перцем);

Охотничьи колбаски;

Чесночные колбаски;

Праздничная;

Салями Классик;

Юбилейная;

Деликатесная;

Итальянская

Cыровяленные:

Фейрика;

Коньячная;

Чесночная;

Альпийская;

Итальянская;

Европейская

3. Изделия колбасные вареные. ТУ 9213-015-87170676-09

Сосиски:

Гурман;

Пикантные люкс;

Домашние;

Столичные;

Ростовские;

С сыром;

Ветчинные;

Малышок;

Франкфуртские;

Свиные;

Венские;

Баварские;

Ганноверские;

Докторские;

Императорские;

Телячьи;

Диетические

Сардельки:

Сливочные;

Докторские;

Домашние;

Молочные;

Кнакер;

Экстра;

Молочные;

Кнакер;

Экстра;

Ветчинные;

Телячьи;

Любительские;

Столичные

Шпикачки:

Русские;

Любимые;

Деликатесные

Колбаски:

Мюнхенские;

Для пикника

Колбасы:

Радонежская;

Нежная;

Спасская;

Дорожная;

Подмосковная;

Алтайская;

Люблинская;

Москворецкая;

Салями королевская;

Диетическая;

Сливочная;

Класс;

Экстра;

Купеческая;

Мясницкая;

Петровская;

Чесночная,

Ветчинно-рубленая;

Дачная;

Прима;

Говяжья;

Студенческая;

Особенная;

Восточная;

Казанская;

Кавказская;

Куриная

4. Изделия ветчинные. ТУ 9213-419-0597945-07

Ветчина:

Колбаски ветчинные;

Рождественская;

Деликатесные;

Ладожская;

С сыром;

Миланская;

Ароматные;

Осенняя с грибами;

Ветчинные;

Арбатская;

Застольная;

Дачная;

Свиная;

Говяжья;

Нежная;

Домашняя

5. Продукты деликатесные из говядины, свинины, баранины и оленины. ТУ 9213-438-0597945-08

Из говядины

Вареные:

говядина «Деликатесная»;

говядина «Гурман»;

балык «Классический»

Копчено-вареные:

говядина «Деликатесная»;

говядина «Гурман»;

говядина в шпике;

балык «Классический»;

язык говяжий в шпике «Деликатесный»;

бастурма «Казанская»

Копчено-вареные формованные:

шейка говяжья «по-Татарски»

Копчено-запеченые:

говядина «Деликатесная»;

балык «Гусарский»

Сырокопченые:

орешек «Восточный»;

филей «Батыр»;

бастурма «Казанская»

Из свинины

Вареные:

окорок бескостный «Изысканный»;

корейка «Царская»;

бекон «Строгановский»;

грудинка «Аппетитная»;

грудинка бескостная «Домашняя»;

шейка «Столичная»;

карбонад «Московский»

Вареные в оболочке:

ассорти в оболочке

Копчено-вареные:

окорок бескостный «Изысканный»;

корейка «Царская»;

бекон «Строгановский»;

грудинка «Аппетитная»;

грудинка бескостная «Домашняя»;

свинина «Крамболь»;

грудинка «Пикантная»;

шейка «Столичная»;

карбонад «Московский»;

рулька «По-домашнему»;

голяшка «Хуторская»;

ребрышки «Закусочные»;

рулет с сыром;

свинина «Закусочная»;

орех мясной «Арбатский»;

шинка «по–Белорусски»;

балык «Деликатесный»;

пастрома «Праздничная»;

язык свиной в шпике «Деликатесный»

Копчено-вареные формованные:

орех мясной «Арбатский»;

мясной пирог «Спасский»;

рулет мясной «Киевский»;

ассорти «Орловское»

Копчено-запеченные:

свинина «Особая»;

грудинка «Купеческая»;

карбонад «Деликатесный»;

шейка «Петровская»

Запеченные:

буженина «Парная»;

рулька «по-Домашнему»;

ребрышки «Закусочные»;

бекон «Любительский»;

шейка «по-Домашнему»;

карбонад «Московский»

Сырокопченые:

свинина «Пармская»;

карбонад «Кремлевский»;

шейка «Бомонд»;

грудинка «Праздничная»;

корейка «Европейская»

Из баранины

Копчено-вареные:

рулет «Крымский»;

окорок «Ханский»;

ребрышки «Батыр»;

корейка «Султанская»;

голяшка «Сабантуй»

Из оленины:

Копчено-вареные:

филей «По-охотничьи»;

окорочек «Беловежский»;

шейка «Валдайская»;

ребрышки «Пикантные»;

язык олений в шпике «Деликатесный»

6. Продукты деликатесные из мяса птицы. ТУ 9213-439-0597945-08

Продукты вареные:

орех «Венский»;

рулет «Покровский

Продукты копчено-вареные:

орех «Венский»;

рулет «Покровский»;

крыло «Пикантное»;

бедро «Пикантное»;

окорочок «Пикантный»;

голень «Пикантная»;

грудка «Пикантная»;

тушка «Пикантная»;шашлык;

грудка фаршированная «Пикантная»;

окорочок фаршированный «Пикантный»;

грудка в фарше «Деликатесная»

Продукты копчено-вареные формованные:

орех «Венский»;

рулет «Покровский»

Продукты запеченные:

крыло «Гриль»;

окорочок «Гриль»;бедро «Гриль»;

голень «Гриль»;

тушка «Гриль»

Продукты сырокопченые:

грудка «Карпаччо»

7. Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. ТУ 9213-003-93706636-12

Сырокопченые колбасы:

Сорт Экстра:

Наполеон;

Сервелат Миндальный;

Кельтская;

Татарская

Высший сорт:

Салями Французская;

Салями Охотничья

Первый сорт:

Салями Невская;

Салями Трюфель;

Миланская;Праздничная;

Салями Кантри;

Салями Финская;

Салямки Оригинальные

Фирменная:

Салямки Классические

Сыровяленые колбасы:

Сорт Экстра:

Янтарная

Первый сорт:

Салями Праздничная;

Салями Неаполитанская пикантная;

Альпийская;

Фейрика;

Итальянская

Фирменная:

Салямки Миньон

8. Полуфабрикаты мясных и мясосодержащих кусковых, рубленых и в тесте с применением пищевых добавок фирмы «ZALTECH». ТУ 9214-002-93709636-08

Крупнокусковые бескостные

Категории А:

из говядины:

вырезка говяжья; деликатесная говядина; говядина для тушения; длиннейшая мышца

из свинины:

вырезка свиная

 Категории Б:

из говядины:

шейка; грудная часть; котлетное мясо

из свинины:

окорок; лопатка; карбонад; шейка; корейка; буженина охлажденная

из баранины:

вырезка баранья; котлетное мясо; деликатесная баранина; баранина для тушения

 Категории В:

из говядины:

мясо для рулета;

из баранины:

корейка; грудинка

Категории Г:

из свинины:

грудинка; котлетное мясо

Порционные бескостные

Категории А:

из говядины:

бифштекс натуральный; говядина духовая; мясо в маринаде; зразы натуральные; антрекот; лангет; ромштекс; вырезка; рулет; отбивная для гриля; стейк из говядины; рулет с черносливом

из свинины:

котлета отбивная; медальон из свиной вырезки

 Категории Б:

из говядины:

мясо в маринаде; бризоль

из свинины:

свинина духовая; мясо в маринаде; шницель «Венский»; эскалоп; котлета натуральная; ассорти из свинины и говядины

из баранины:

котлета натуральная в панировке; котлета натуральная (без панировки); эскалоп; шницель; стейк из баранины

Мелкокусковые мякотные

Категории А:

из говядины:

бефстроганов; азу

из свинины:

вырезка

Категории Б:

из говядины:

гуляш; гуляш «По-венгерски»; поджарка, мясо для шашлыка; мясо для плова; мясо в маринаде «Аппетитное»; шашлык из говядины

из свинины:

мясо в маринаде «Аппетитное»; поджарка, гуляш; гуляш «По-венгерски»; мясо для шашлыка, мясо для плова; шашлык из свинины; свинина «По-деревенски»

из баранины:

мясо для плова; мясо для шашлыка; шашлык из баранины; вырезка

Крупнокусковые, на кости

Категории А:

из говядины:

окорок на кости; филей на кости

Категории Б:

из говядины:

лопаточная часть на кости; шейная часть на кости; грудная часть на кости

из свинины:

корейка на кости; шейка на кости; окорок на кости; лопатка на кости

из баранины:

тазобедренная часть на кости; лопаточная часть на кости

Категории В:

из баранины:

корейка на кости

Категории Г:

из свинины:

грудинка на кости

Порционные, на кости

Категории Б:

из свинины:

котлета натуральная

Категории В:

из говядины:

мясо «По-еврейски»; говядина для студня

из свинины:

набор для студня; рулька

из баранины:

котлета натуральная на кости

Мелкокусковые мясокостные

Категории Б:

из говядины:

говядина для тушения; набор для борща; набор для шурпы; набор для холодца

Категории В:

из свинины:

ребрышки свиные; рагу; ребрышки «По-корейски»; набор для борща; набор для холодца

из баранины:

суповой набор; рагу; набор для харчо

Полуфабрикаты мясные, рубленые

Категории В:

из говядины:

зразы; котлеты из говядины; котлеты «Московские»; котлеты печеночные; корден-блю; люля-кебаб; люля-кебаб «Восточный»; люля-кебаб «Пряный»; биточки «Любимые»; шницель «Берлинский»; шницель «По-Киевски»; купаты «Шашлычные»

фарши:

фарш говяжий; фарш свиной

в тесте:

пельмени «Захаровские»; «Домашние»; «Сибирские»; «Уральские»; «Оригинальные»; «Классические»; «Любительские»; «Аппетитные»; «С бараниной»; равиоли; манты; манты с бараниной; хинкали; чебуреки

 Категории Г:

из говядины:

колбаски гриль; купаты; рулет мясной

из свинины:

ромштекс «Венский»; ромштекс «Городской»; тефтели; фрикадельки; котлеты из свинины; котлета «Пожарская»

из баранины:

биточки для запекания; биточки по-казацки; биточки по-кубански

 Полуфабрикаты рубленые, мясосодержащие

Натуральные, категории Г:

бифштекс Нежный; биточки Нежные; гамбургер; котлеты Домашние; котлеты по-киевски; ежики; фарш Особый; биточки; котлеты; шницель с сыром

 Фаршированные, категории Г:

баклажаны, фаршированные рисом и мясом; кабачки, фаршированные рисом и мясом; котлета из индейки фаршированная; перец фаршированный; голубцы фаршированные; голубцы ленивые

Полуфабрикаты из птицы

Кусковые, бескостные:

мясо для шаурмы; грудка с кожей; филе с кожей или без кожи; стейк из курицы; рулет из цыпленка; кожа куриная

Кусковые, мясокостные:

тушки птицы для жарки; курица гриль; цыпленок табака; цыпленок фаршированный

Порционные, мясокостные:

бедро куриное; грудка куриная; ножка птицы; окорочек курицы; фаршированные окорочка; голень куриная; набор для плова из курицы; мясо для жаркого из курицы; набор для студня из цыпленка

Мелкокусковые, мясокостные:

крылышки «Пикантные; суповой набор; куриная шейка; куриная грудка Крестьянская; куриные спинки; рагу из курицы; шашлык из мяса птицы; шашлык в маринаде

 Рубленые:

фарш из мяса птицы; фарш из мяса птицы Любительский; фарш птицы механической обвалки; котлета куриная