Экстракты растительные

Главная → Продукция → Производство мороженого → Экстракты растительные

admin, 07.07.22

Натуральные красящие растительные экстракты представляют собой концентрированные вытяжки различной консистенции из растительного сырья или сырья животного происхождения. Растительные и животные экстракты активно используют в пищевой промышленности в качестве добавок, которые выполняют роль красителей, а также содержат большое количество полезных соединений. Последнее сегодня особенно актуально, ведь натуральность и полезность играют важную роль при выборе продуктов питания. В ассортименте компании «Акваром» представлены экстракты компаний «Экоресурс» и «Биокол». Такие растительные экстракты не имеют Е-кода, поэтому подходят для использования в продукции с "чистой этикеткой".

Наименование красителя	Состав	Цвет	Светостой- кость	Термо- стойкость	Кислото- устойчивость
Фруттокол Желтый	Экстракт куркумы	Желтые и оранжево-желтые	Низкая	Отличная	Отличная
	Экстракт сафлора		Высокая	Отличная	Отличная
	Экстракт семян аннато		Низкая	Отличная	Низкая
	Экстракт бархатцев		Хорошая	Хорошая	Хорошая
Фруттокол Розовый	Экстракт паприки	Оранжево-красные	Низкая	Отличная	Отличная
Фруттокол Розовый	Экстракт черной моркови	Красные	Отличная	Отличная	Стабилен при ph<4
	Экстракт красной капусты		Хорошая	Хорошая	Стабилен при ph<4
	Экстракт свеклы		Низкая	Низкая	Стабилен при ph=3÷7
Фруттокол Зеленый	Экстракт шпината	Зеленые	Средняя	Отличная	Отличная
Фруттокол Синий	Экстракт генипы	Синие	Хорошая	Хорошая	Отличная
Фруттокол Синий	Экстракт спирулины	Синие	Хорошая	Низкая	Хорошая
Экоплант экстракт Зеленый	Экстракт сафлора, экстракт генипы	Зеленое яблоко, тархун	Хорошая	Хорошая	Отличная
Экоплант экстракт Желтый	Экстракт сафлора	Желтый	Отличная	Отличная	Отличная
Экоплант экстракт Красный	Концентрированный сок черной моркови, экстракт красной капусты, экстракт сафлора	Красно-оранжевый	Хорошая	Хорошая	Отличная
Экоплант экстракт Красный	Экстракт красной капусты	Малиновый	Хорошая	Хорошая	Отличная
Экоплант экстракт Синий	Экстракт генипы	Сине-голубой	Хорошая	Хорошая	Отличная
Экоплант экстракт Фиолетовый	Экстракт красной капусты, экстракт генипы	Фиолетовый	Хорошая	Хорошая	Отличная
Экоплант экстракт Фиолетовый	Экстракт генипы, концентрированный сок черной моркови	Фиолетовый	Хорошая	Хорошая	Отличная

Экстракты, полезные для здоровья
admin, 24.06.22

Раздел находится в стадии разработки