Йодированную соль будут добавлять в хлеб

Минздрав РФ предложил добавлять в хлеб йодированную соль. Ведомство опубликовало проект федерального закона, который предполагает обязательное использование йодированной соли в хлебобулочных изделиях. Документ разместили на портале проектов нормативных правовых актов.

Проект федерального закона предполагает начать йодирование пищевой соли экстра, высшего и первого сортов с 1 июня 2021 года. Отдельно Минздрав составит перечень сортов и помолов, для которых сделают исключение.

При этом пункт про обязательное использование йодированной соли в хлебе вступает в силу 1 июня 2020 года. Другие продукты с йодированной солью предлагается выпускать с 2022 года.