-
Вебинар Zaltech: повышение ценности мясного продукта
admin, 24.02.21
Можно ли увеличить рентабельность свежего мяса на 15% без затрат? Есть ли у российского рынка продуктов для гриля потенциал? И стоит ли производителям мясной продукции осваивать рынок растительных альтернатив? На эти и другие вопросы ответили международные и российские эксперты мясной индустрии на специализированном вебинаре компании ZALTECH. Читать далее...
-
Поздравляем с Днём защитника Отечества!
admin, 20.02.21
-
Развитие альтернативной «пищевки» усилит позиции России в мире
admin, 10.02.21
Альтернативные пищевые продукты, в том числе растительное мясо, помогут миру предотвратить продовольственный кризис, и здесь Россия должна использовать свои аграрные преимущества, заявил РИА Новости сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) Артём Пономарёв. Читать далее...
-
Новинки молочного рынка. Январь.
admin, 03.02.21
Новый год – новые продукты! Что интересного подготовили производители молочной продукции в январе 2021. Смотрите в нашем обзоре.
В МИРЕ
DMK Group, крупнейший молочный кооператив Германии, расширяет портфель своих брендов мороженого. Так MILRAM дополнил линейку Skyr & Smoothie Minis вкусом манго-маракуйя. Линейка характеризуется высоким содержанием фруктовых компонентов (более 30%) и переработкой семян фруктов. В маленьком мороженом в виде палочек как натуральный источник белка используется скир. Читать далее...
-
Потребление молочной продукции увеличилось на 3%
admin, 27.01.21
Потребление молочной продукции в России в 2020 году увеличилось на 3% и составило 29,3 млн т в сегменте продукции, произведенной промышленными предприятиями. Об этом стало известно в ходе XII Съезда Национального союза производителей молока (Союзмолоко). По словам гендиректора организации Артема Белова, несмотря на негативную динамику доходов населения в 2020 году, спрос на молочную продукцию со стороны населения увеличился минимум на 800-900 тыс. т. Читать далее...
-
Ассоциация Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов создана в России
admin, 20.01.21
Первую в России и СНГ Ассоциацию Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов (сокращенно АПАПП) создали основатели компании Greenwise (российского производителя растительных альтернатив мясу).
АПАПП – это некоммерческая организация, объединяющая производителей и разработчиков альтернатив продуктам животного происхождения. Читать далее...
-
Свежесть мяса покажет ценник
admin, 18.01.21
Японская дизайн-студия To-Genkyo придумала новый метод отслеживания срока годности мясных продуктов. Специалисты студии разработали инновационный ценник для мяса, который сам подскажет покупателю, насколько тот или иной товар свеж. Специальная технология заставляет наклейку постепенно менять свой цвет, реагируя на аммиак. Читать далее...
