-
Мясные продукты из коллайдера
admin, 03.02.20
В качестве консерванта в мясной промышленности разрешат применять ионизирующее облучение. Необходимые изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» были внесены Советом Евразийской экономической комиссии. Читать далее...
-
Ученые представили полезное печенье из водорослей
admin, 27.01.20
Сотрудники Департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали диетическое печенье, в котором часть муки заменили на порошок зеленых водорослей (Ulva lactuca) из акватории Дальнего Востока. Читать далее...
-
В честь главного цвета 2020 года выпустили синий чай
admin, 24.01.20
Институт цвета Pantone официально провозгласил цветом настроения всего 2020 года – синий. Специалисты института сделали все возможное, чтобы мы смогли ощутить умиротворяющие свойства синевы всеми органами чувств. Читать далее...
-
Президент утвердил Доктрину продовольственной безопасности России
admin, 22.01.20
Президент РФ Владимир Путин своим указом утвердил доктрину продовольственной безопасности РФ. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации. Читать далее...
-
К 2030 году рынок растительных заменителей мяса вырастет до $100 млрд.
admin, 16.01.20
Один из крупнейших мировых поставщиков независимых инвестиционных исследований, компания CFRA Research, прогнозирует, что к 2030 году рынок заменителей мяса, изготовленных на растительной основе, вырастет до $100 миллиардов. Читать далее...
-
Диетологи уточнили, сколько колбасы можно съедать без ущерба для здоровья
admin, 13.01.20
В последнее время в средствах массовой информации все чаще появляется информация о вреде продуктов из переработанного красного мяса — в частности, об их канцерогенных свойствах. Читать далее...
-
Greenwise выходит на европейские рынки с растительным аналогом мяса
admin, 10.01.20
Greenwise выходит на европейские рынки с растительным аналогом мяса. Латвийское интернет-издание «Медуза» опубликовала статью о стартапе трех молодых москвичей — Георгия Железного, Юлии Марсель и Артема Пономарева. В этом году они собираются вывести на международный рынок линейку полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов из растительного белка под брендом Greenwise. Читать далее...
