-
19.03.21
Российская колбаса признана качественной на международном уровне
В престижном международном журнале «Продовольственный Контроль» вышла статья группы авторов из Австралии, Израиля, Италии и Российской Федерации, в которой российская колбаса и отечественный стандарт ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия» стали предметом международного исследования.
В исследовании «Риски в оценке ...
-
15.03.21
Рост потребления йогурта ожидают эксперты
Потребление йогурта в РФ в последние годы все больше обгоняет сметану, и хотя в 2020 году на фоне пандемии оно сократилось, йогурт в текущем году имеет хорошие шансы восстановить утраченные позиции, сообщили РИА Новости в пресс-службе Россельхозбанка.
"По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ) и исследовательской ...
-
10.03.21
Производители шоколада переходят на более дешевые ингредиенты
Потребление шоколада в России в ближайшие годы сохранится на уровне 6-7 кг на человека. Такой прогноз даёт Центр отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка. В 2020 году потребление шоколада и шоколадных изделий в России сократилось более чем на 10% в годовом выражении – с 7 до 6 кг на душу населения. «Снижение потребления шоколада в 2020 году ...
-
05.03.21
Поздравляем с 8 марта!
Поздравляем с самым весенним и солнечным праздником – 8 марта!
-
02.03.21
НОВИНКИ ФЕВРАЛЯ
Последний месяц зимы производители молока и мороженого провожали новинками. О самых интересных, на наш взгляд, в нашем обзоре.
Агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины» запустил линейку безлактозных йогуртов. В ассортименте продуктов без молочного сахара классические сливочные "ложковые" и питьевые йогурты, а также йогурты с фруктовыми ...
-
24.02.21
Вебинар Zaltech: повышение ценности мясного продукта
Можно ли увеличить рентабельность свежего мяса на 15% без затрат? Есть ли у российского рынка продуктов для гриля потенциал? И стоит ли производителям мясной продукции осваивать рынок растительных альтернатив? На эти и другие вопросы ответили международные и российские эксперты мясной индустрии на специализированном вебинаре компании ZALTECH.
...
-
20.02.21
Поздравляем с Днём защитника Отечества!
