-
29.05.20
Майские новинки на молочном рынке
Время для бизнеса сейчас непростое, но компании продолжили запускать новые продукты на молочном рынке. Milknews представил самые заметные новинки мая.
В МИРЕ
Калифорнийская компания Smitten Ice-Cream вместе с Perfect Day анонсировали запуск бренда растительного мороженого. В новых продуктах компании не будет растительных жиров, лактозы и ...
-
28.05.20
Наименования мясной продукции в строгом соответствии с ГОСТом
C 1 июня вступают в силу новые перечни стандартов для соблюдения технического регламента на мясную продукцию. С ноября 2019 года продолжался переходный период.
Напомним, в пункте 107 «в» технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» содержалась правовая коллизия. Неточная формулировка позволяла ...
-
27.05.20
Пшеницу, защищающую от вирусов, вывели российские селекционеры
Селекционеры из Омска вывели новые сорта цветной пшеницы, помогающей повысить иммунитет, защитить человека от болезней и вирусов.
Эксперт Московской школы управления «Сколково» Николай Дурманов считает, что новые сорта «могут сделать вклад в борьбу с коронавирусом». «Способы лечения данной инфекции связаны с цинком, ионы которого в ...
-
22.05.20
Жара в Сибири повысила спрос на мороженое
Жаркая погода, которая установилась в Западной Сибири ещё в конце апреля, позволила производителям мороженого сгладить влияние режима самоизоляции на спрос. Больше того, отмечается рост спроса на мороженое как дорогого, так и дешёвого сегмента, причём покупатели отдают предпочтение натуральному продукту. В лидерах продаж - стаканчики, рожки и ...
-
21.05.20
Ученые рассказали о полезных свойствах сала
Ученые из университета в Мюнхене сообщили о пользе употребления сала. Они обнаружили в сале арахидоновую кислоту, основная составляющая витамина F. Эта кислота содержится в ферментах сердечной мышцы, принимает участие в липидном обмене. Другие кислоты, содержащиеся в сале, способствуют образованию полезного холестерина, и помогают расщеплять ...
-
18.05.20
Импорт мороженого вырос на 61%
Импорт мороженого в Россию в январе-феврале 2020 года составил 1,9 тыс. т, что на 61,3% выше уровня аналогичного периода 2019 года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. При этом в стоимостном выражении импорт вырос на 69,9%, составив $6,6 млн. Производство мороженого в России в январе-феврале выросло на 32,5% до 63,7 ...
-
15.05.20
Кофе или чай? Смена лидера
По данным ассоциации «Росчайкофе», в прошлом году россияне употребили 180 тыс. тонн кофейных напитков (приготовленных из кофе в зернах, молотого и растворимого, кофе, а также кофейных смесей). В то же время потребление чистого чая всех сортов без учета травяных смесей составило лишь 140 тыс. тонн. В предыдущие два года россияне за год употребляли ...
