-
03.08.20
День арбуза отмечают 3 августа
3 августа в разных странах отмечают вкусный праздник – День арбуза!
История этого праздника началась в США, где Watermelon Day отмечается как национальный праздник. Не удивительно, ведь именно Америка занимает первое место по количеству поедания арбуза по сравнению с другими странами.
А вот родиной арбуза является Южная Африка. ...
-
29.07.20
Мороженое с пчелиной пыльцой и прополисом разработали учёные
В Башкирском государственном аграрном университете презентовали новый эко-продукт. Предпринимательскому сообществу была представлены разработка факультета пищевых технологий – молочное мороженое с пчелиной пыльцой и с прополисом.
Ученые работали над оптимальным способом введения витаминных добавок. Особенно нелегко пришлось с ...
-
27.07.20
День рождения гамбургера
Мягкая булочка, сочная мясная котлета, листья салата, маринованный огурчик, лук, сыр и соус! Узнали? Гамбургер, конечно. Сегодня, 27 июля, символ американской кухни отмечает День рождения!
Именно в этот день ровно 120 лет назад был придуман и продан первый гамбургер. Это произошло в городе Нью-Хейвен. Владелец перевозной закусочной ...
-
09.07.20
Диетический творог с маслом из косточек винограда создали крымские учёные
Ученые Крымского федерального университета создали технологию производства диетического творога с виноградным маслом. В составе такого функционального творожного продукта, отмечают разработчики, «нет жиров животного происхождения и трансжиров, вследствие чего отсутствует и холестерин».
Как уточнил д.т.н., профессор Юрий Гербер, ...
-
08.07.20
«Скандальные» зайцы и торт «первой необходимости: новинки на тему COVID-19
Что отличает человека от животного? Чувство юмора, конечно. Считаете, что пандемия COVID-19 не повод для шуток? «Сладкое сообщество» вам возразит. По всему миру кондитеры и шоколатье решили подбодрить население вкусными новинками на тему коронавируса.
«Скандальные» зайцы
Весной в Германии разгорелся скандал вокруг шоколадных ...
-
02.07.20
НОВЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ИЮНЯ
В первый месяц лета компании продолжили запускать новые продукты на молочном рынке. О самых значимых – в обзоре Milknews.
В РОССИИ И СНГ
Торговая марка «Домашкино» расширила ассортимент йогуртов. На полках магазинов появилась коллекция питьевых йогуртов с фруктами, ягодами и злаками. Клубника, вишня, малина, груша и злаки – пять ...
-
29.06.20
Франция запретила «мясные» термины в наименованиях растительных продуктов
Во Франции принят новый закон о маркировке продовольственных товаров. Согласно документу, термины, традиционные для продуктов животного происхождения, недопустимо использовать при нейминге и рекламе блюд из растительных протеинов.
За обороты типа «растительного бифштекса» предусмотрены штрафы. Авторы нормативного акта считают, что ...
