-
08.04.21
«Растительное мясо» или «Мясные овощи»?
Миндальное молоко и котлета из сои, овсяный йогурт и сосиска из гороха! Выбор так альтернативных продуктов только увеличивается, растёт популярность растительных аналогов вместе с ростом количества флекситарианцев, вегетарианцев и веганов. Как минимум, такие прогнозы дают эксперты рынка, а их активно поддерживают маркетологи. Но есть те, кто ...
-
01.04.21
Новинки марта
Первый месяц весны оказался богатым на запуски молочных новинок. Производители спешили порадовать покупателей яркими и вкусными продуктами.
В РОССИИ и СНГ
Творожные сырки с отборными цукатами в «апельсиновом» и «лимонно-лаймовом» шоколаде представил кубанский бренд «Коровка из Кореновки».
В основе десерта - свежайший ...
-
29.03.21
Законопроект о «зеленой» продукции могут принять в РФ до сентября
Законопроект о продукции с улучшенными характеристиками («зеленая» продукция) будет принят в этом году до сентября, прогнозируют в Минсельхозе. Замминистра сельского хозяйства Максим Увайдов отметил, что «будет создан очень хороший дополнительный продукт, который будет находить своего потребителя».
Новый документ будет регулировать ...
-
19.03.21
Российская колбаса признана качественной на международном уровне
В престижном международном журнале «Продовольственный Контроль» вышла статья группы авторов из Австралии, Израиля, Италии и Российской Федерации, в которой российская колбаса и отечественный стандарт ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия» стали предметом международного исследования.
В исследовании «Риски в оценке ...
-
15.03.21
Рост потребления йогурта ожидают эксперты
Потребление йогурта в РФ в последние годы все больше обгоняет сметану, и хотя в 2020 году на фоне пандемии оно сократилось, йогурт в текущем году имеет хорошие шансы восстановить утраченные позиции, сообщили РИА Новости в пресс-службе Россельхозбанка.
"По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ) и исследовательской ...
-
10.03.21
Производители шоколада переходят на более дешевые ингредиенты
Потребление шоколада в России в ближайшие годы сохранится на уровне 6-7 кг на человека. Такой прогноз даёт Центр отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка. В 2020 году потребление шоколада и шоколадных изделий в России сократилось более чем на 10% в годовом выражении – с 7 до 6 кг на душу населения. «Снижение потребления шоколада в 2020 году ...
-
05.03.21
Поздравляем с 8 марта!
Поздравляем с самым весенним и солнечным праздником – 8 марта!
