-
Россияне стали больше покупать постных продуктов
admin, 12.04.21
Желание избавиться от нажитых за время самоизоляции лишних килограммов подстегнуло интерес россиян к постным продуктам. По данным оператора фискальных данных "Платформа ОФД", по сравнению с прошлым годом их стали покупать на 22% чаще. По ряду продуктов заметно вырос и средний чек. Читать далее...
-
«Растительное мясо» или «Мясные овощи»?
admin, 08.04.21
Миндальное молоко и котлета из сои, овсяный йогурт и сосиска из гороха! Выбор так альтернативных продуктов только увеличивается, растёт популярность растительных аналогов вместе с ростом количества флекситарианцев, вегетарианцев и веганов. Как минимум, такие прогнозы дают эксперты рынка, а их активно поддерживают маркетологи. Но есть те, кто сомневается, что сочная котлета из говядины через десяток лет останется только воспоминанием. Читать далее...
-
Новинки марта
admin, 01.04.21
Первый месяц весны оказался богатым на запуски молочных новинок. Производители спешили порадовать покупателей яркими и вкусными продуктами.
В РОССИИ и СНГ
Творожные сырки с отборными цукатами в «апельсиновом» и «лимонно-лаймовом» шоколаде представил кубанский бренд «Коровка из Кореновки».
Читать далее...
-
Законопроект о «зеленой» продукции могут принять в РФ до сентября
admin, 29.03.21
Законопроект о продукции с улучшенными характеристиками («зеленая» продукция) будет принят в этом году до сентября, прогнозируют в Минсельхозе. Замминистра сельского хозяйства Максим Увайдов отметил, что «будет создан очень хороший дополнительный продукт, который будет находить своего потребителя». Читать далее...
-
Российская колбаса признана качественной на международном уровне
admin, 19.03.21
В престижном международном журнале «Продовольственный Контроль» вышла статья группы авторов из Австралии, Израиля, Италии и Российской Федерации, в которой российская колбаса и отечественный стандарт ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия» стали предметом международного исследования. Читать далее...
-
Рост потребления йогурта ожидают эксперты
admin, 15.03.21
Потребление йогурта в РФ в последние годы все больше обгоняет сметану, и хотя в 2020 году на фоне пандемии оно сократилось, йогурт в текущем году имеет хорошие шансы восстановить утраченные позиции, сообщили РИА Новости в пресс-службе Россельхозбанка. Читать далее...
-
Производители шоколада переходят на более дешевые ингредиенты
admin, 10.03.21
Потребление шоколада в России в ближайшие годы сохранится на уровне 6-7 кг на человека. Такой прогноз даёт Центр отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка. В 2020 году потребление шоколада и шоколадных изделий в России сократилось более чем на 10% в годовом выражении – с 7 до 6 кг на душу населения. Читать далее...
