Решения для снижения сахара

Сегодня все мировое сообщество озабочено ростом заболеваний , связанных с высоким потреблением сахара.  Всемирная  организация здравоохранения взрослым и детям рекомендует сократить свое ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 10% от своего суммарного энергопотребления. Дальнейшее сокращение до менее чем 5% или примерно 25 граммов (6 чайных ложек) в день принесет дополнительную пользу для здоровья .Для производителей продуктов питания важно при решении проблемы сокращения сахаров при производстве сохранить потребительскую привлекательность продуктов .

      Компания «Акваром»  предлагает решение по  снижению сахара в молочных продуктах через внесение фруктового наполнителя. Преимуществом является снижение содержания сахаров в готовом продукте, не изменяя при этом привычных для потребителя вкусовых ощущений.