Всемирный день мороженого

 

10 июня отмечается World Ice Cream Day, Всемирный день мороженого. Этот сладкий праздник имеет своих поклонников во всех частях Земного шара, ведь мороженое – это вкусно, радостно и так напоминает детство!

Считается, что именно 10 июня 1786 года в США начались массовые продажи мороженого. Правда, официального статуса у праздника нет, но он и без официоза признан всемирным по признанию миллионов людей из разных стран.

 

История мороженого, как продукта, уходит своими корнями в глубокую древность. Ещё о 3000 лет назад в Китае делали прохладительные блюда из смеси льда, снега и кусочков фруктов. Позднее там же появился рецепт смешивания молока и льда, хранившийся в строгой тайне. Делали свои прохладительные десерты и в Древнем Израиле, и в Греции. Они более походили на то, что сейчас называют замороженным соком.

 

Рецепт с использование замороженного молока в Европе появился только в 14 веке, очевидно, в Италии. Во Франции рецепт оказался в 16 веке, и там же появилось классическое мороженное, созданное на основе молока, но уже в 18 веке.

********************************

Сегодня у каждого из нас есть отличный повод насладиться любимым замороженным лакомством. А производителям мороженого компания «Акваром» предлагает большой ассортимент пищевых ингредиентов: ароматизаторов, красителей, какао-продуктов, глазурей, стабилизационных систем, эмульгаторов и комплексных пищевых добавок для производства мороженого. Мы также предлагаем наполнители ТМ «Фрутэко» — фруктовые, десертные, в категории «суперфуд». Они используются для внесения в массу, в качестве прослойки, стержня, покрытия и украшения продуктов. Наполнители «Фрутэко» — вкусное решение для самых смелых фантазий производителей замороженного лакомства.

 

Получить консультацию технолога вы можете по телефону + 7 (473) 2069012.