-
04.12.18
«Ро-пекельфит Прошутто» арт. 50566
Настоящим открытием стала комплексная пищевая добавка австрийской фирмы «Могунция» для производства варено-копченых, полукопченых и сырокопченых продуктов с ноткой вяленого мяса
«Ро-пекельфит Прошутто» арт. 50566
Вкусовое направление: сладко-пряное, со вкусом вяленого мяса и чеснока.
Дозировка: 10 г/кг мяса
-
12.11.18
Хит продаж: Моющее средство Дескан Плюс
Моющее средство Дескан Плюс
(ТУ- 2383-002-0118636839-04)
Назначение :
Препарат используется для комбинированной кислотной мойки оборудования на предприятиях
мясоперерабатывающей промышленности.
Очень эффективен при снятии солевых, карбонатных и фосфатных отложений с поверхности пищевого оборудования, ...
-
02.10.18
Глазурь для декора
Компания «Акваром» предлагает высококачественную глазурь российского производства, которая не требует темперирования, имеет форму «куполообразных» капелек, подходящей для различного оборудования, имеет более низкую цену в сравнении с глазурями на какао-масле или эквивалентах какао-масла. Глазурь находит применение в декорировании ...
-
18.09.18
ВНИМАНИЕ! ХИТЫ ПРОДАЖ! НАПОЛНИТЕЛИ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА!
Льняное семя вполне заслуженно получило репутацию целительного и здорового продукта. Такой статус обусловлен ценными компонентами, входящими в состав: полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-9, Омега-6, Омега-3), клетчатка, лигнан, или растительный гормон.
Наша компания представляет следующие виды ...
-
11.09.18
ХИТ ПРОДАЖ- 56204 ПОЛУКОПЧЕНАЯ КОЛБАСА КОДРУ
Комплексный вкусо-ароматический препарат для полу-копченых и варено-копченых колбас класса Премиум и среднего класса. В препарате сочетаются благородный вкус, аромат белого перца и мускатного ореха, а аромат дыма придает готовому продукту естественный аромат копчения.
Дозировка:8-10 г/кг фарша
Этой специи присуждена премия в ...
-
29.05.18
ХИТ ПРОДАЖ-БАСТУРМА
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ БАСТУРМЫ
Бастурма из говяжьего филе
В качестве мяса берут говяжье филе. Мясо должно быть нарезано на полоски толщиной
3 см и 1 – 1,5 см.
На полосках нужно сделать продольные надрезы и затем натереть их следующей смесью.
Основная смесь на 50 кг мясного сырья 2500 г/кг НПС 1150 г/кг 7900 Ро-пекельфит ...
-
14.05.18
ВНИМАНИЕ! ХИТЫ ПРОДАЖ!
За окном жаркое солнце. Хочется прохлады и свежести. Сезон мороженого в самом разгаре! Хотите, чтобы Ваше мороженое было самым ВКУСНЫМ? Рады предложить различные фруктовые наполнители: манго, лайм, черная смородина, кофейный, со вкусом мяты, гранат с перцем, яблочный штрудель и т.д
