-
27.01.20
Ученые представили полезное печенье из водорослей
Сотрудники Департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали диетическое печенье, в котором часть муки заменили на порошок зеленых водорослей (Ulva lactuca) из акватории Дальнего Востока. Изделие с большим содержанием пищевых волокон и йода предлагается выпускать в форме крекера ...
-
24.01.20
В честь главного цвета 2020 года выпустили синий чай
Институт цвета Pantone официально провозгласил цветом настроения всего 2020 года – синий. Специалисты института сделали все возможное, чтобы мы смогли ощутить умиротворяющие свойства синевы всеми органами чувств.
И вот вышла первая коллаборация Pantone с производителем люксового чая Tealeaves. Компании разработали травяную смесь, ...
-
22.01.20
Президент утвердил Доктрину продовольственной безопасности России
Президент РФ Владимир Путин своим указом утвердил доктрину продовольственной безопасности РФ. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.
"Продовольственная безопасность является одним из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны в долгосрочном периоде, фактором сохранения ее ...
-
16.01.20
К 2030 году рынок растительных заменителей мяса вырастет до $100 млрд.
Один из крупнейших мировых поставщиков независимых инвестиционных исследований, компания CFRA Research, прогнозирует, что к 2030 году рынок заменителей мяса, изготовленных на растительной основе, вырастет до $100 миллиардов.
Об этом сообщает информационно-аналитическое агентство OilWorld.RU со ссылкой на американский финансовый портал ...
-
13.01.20
Диетологи уточнили, сколько колбасы можно съедать без ущерба для здоровья
В последнее время в средствах массовой информации все чаще появляется информация о вреде продуктов из переработанного красного мяса — в частности, об их канцерогенных свойствах.
РИА Новости обратилось к консультантам Минздрава России, чтобы выяснить, какая порция колбасы безопасна для здоровья, и поделилось рекомендациями диетологов. ...
-
10.01.20
Greenwise выходит на европейские рынки с растительным аналогом мяса
Greenwise выходит на европейские рынки с растительным аналогом мяса. Латвийское интернет-издание «Медуза» опубликовала статью о стартапе трех молодых москвичей — Георгия Железного, Юлии Марсель и Артема Пономарева. В этом году они собираются вывести на международный рынок линейку полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов из растительного ...
-
09.01.20
Интерес к российским «зеленым» продуктам растет
Россия имеет хороший потенциал развития производства органической и биопродукции и ее экспорта, заявили в Совете Федераций. Можно ожидать серьезного роста таких поставок за рубеж, поскольку интерес к российской органике растет во всем мире, убежден сенатор Максим Кавджарадзе.
Сенатор напомнил, что "зеленые" товары - это растительная и ...
