-
05.02.20
В России придумали экологичную замену традиционному пластику
Ученые Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова создали материал на основе полиэтилена, который разлагается в естественной среде. Несмотря на растущую проблему глобального пластикового загрязнения, биоразлагаемые полимеры применяются и сегодня, но только в узких областях медицины и биологии.
Основная масса производимого ...
-
03.02.20
Мясные продукты из коллайдера
В качестве консерванта в мясной промышленности разрешат применять ионизирующее облучение. Необходимые изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» были внесены Советом Евразийской экономической комиссии. Запрет сохранится только на радиационную обработку конины, мяса птицы и кроликов.
Изначально в ...
-
27.01.20
Ученые представили полезное печенье из водорослей
Сотрудники Департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали диетическое печенье, в котором часть муки заменили на порошок зеленых водорослей (Ulva lactuca) из акватории Дальнего Востока. Изделие с большим содержанием пищевых волокон и йода предлагается выпускать в форме крекера ...
-
24.01.20
В честь главного цвета 2020 года выпустили синий чай
Институт цвета Pantone официально провозгласил цветом настроения всего 2020 года – синий. Специалисты института сделали все возможное, чтобы мы смогли ощутить умиротворяющие свойства синевы всеми органами чувств.
И вот вышла первая коллаборация Pantone с производителем люксового чая Tealeaves. Компании разработали травяную смесь, ...
-
22.01.20
Президент утвердил Доктрину продовольственной безопасности России
Президент РФ Владимир Путин своим указом утвердил доктрину продовольственной безопасности РФ. Документ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.
"Продовольственная безопасность является одним из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны в долгосрочном периоде, фактором сохранения ее ...
-
16.01.20
К 2030 году рынок растительных заменителей мяса вырастет до $100 млрд.
Один из крупнейших мировых поставщиков независимых инвестиционных исследований, компания CFRA Research, прогнозирует, что к 2030 году рынок заменителей мяса, изготовленных на растительной основе, вырастет до $100 миллиардов.
Об этом сообщает информационно-аналитическое агентство OilWorld.RU со ссылкой на американский финансовый портал ...
-
13.01.20
Диетологи уточнили, сколько колбасы можно съедать без ущерба для здоровья
В последнее время в средствах массовой информации все чаще появляется информация о вреде продуктов из переработанного красного мяса — в частности, об их канцерогенных свойствах.
РИА Новости обратилось к консультантам Минздрава России, чтобы выяснить, какая порция колбасы безопасна для здоровья, и поделилось рекомендациями диетологов. ...
