-
С наступающим Новым Годом!
admin, 16.12.15
Дорогие коллеги и деловые партнеры!
ООО ТК АКВАРОМ поздравляет Вас с Новым годом и Рождеством Христовым. Желаем Вам успехов, крепкого здоровья, Читать далее...
-
Орехи в неповторимых сочетаниях вкусов
admin, 11.12.15
Карамелизованный орех с сахаром 0-2 – это уникальный продукт, предлагаемый только нашей компанией.
Использование его поможет снизить расходы на производство шоколада за счет снижения количества сахара, т.к. орех уже с сахаром, а также не нужно вносить изменения в упаковку шоколада. Читать далее...
-
Вкусоароматические смеси для полуфабрикатов Наностар
admin, 24.11.15
Использование вкусоароматических смесей «Наностар» в эконом-рецептурах обеспечивает в готовом продукте насыщенный, стабильный вкус и аромат практически на любом сырье. Подобные композиции позволяют нивелировать возможную нестабильность сырья, а так же восстановить и усилить вкус и аромат продукта частично утраченный при длительном хранении и глубокой заморозке. Читать далее...
-
НОВИНКИ !!! Сухие соусы Наностар
admin, 24.11.15
Сухие соусы «Наностар» предназначены для использования в производстве вторых готовых блюд и начинок для полуфабрикатов и кулинарных изделий. Ассортимент: Томатный, Сырный, Грибной, Сливочный, Охотничий, Татарский «Наностар 8» томатный- используетсяпри производстве пиццы, слоек и булочек с сосиской и соусом, готовые блюда.
Читать далее...
-
Шортенинги
admin, 09.10.15
Шортенинг – кулинарный жир чистого белого цвета, без запаха и вкуса. Такой жир делает тесто рассыпчатым, за что он любим кондитерами. “Short” в кулинарном значении – песочный, рассыпчатый. Такие комбинированные кулинарные жиры очень мягкие по структуре, за счет чего его очень легко перетирать с мукой. Используют шортенинг для выпечки: пирогов, корзиночек из песочного теста,а также при производстве кремов.
Читать далее...
-
Дигидрокверцитин (ДГК)- природный антиокислитель для молочной продукции.
admin, 02.10.15
Современные технологии выработки пищевых продуктов предусматривают увеличение сроков годности при гарантии безопасности и стабильности качественных показателей. Увеличить длительность хранения традиционных пищевых продуктов в несколько раз можно, применяя антиокислители. В настоящие время дигидрокверцитин(ДКВ) рассматривается как один из наиболее перспективных природных антиоксидантов. Он встречается в составе различных растений, но наибольшее его содержание в древесине и коре хвойных пород, в частности древесине лиственницы. Читать далее...
-
Маргарин для песочного теста МАРГО®
admin, 03.09.15
Маргарин для песочного теста МАРГО производится по ГОСТ Р, предназначен для изготовления кондитерских изделий, технология приготовления которых предусматривает взбивание маргарина с сахаром. Читать далее...
