-
24.10.18
Российская кондитерская покорила Instagram своим тортами с шоколадными «мазками»
Некоторые торты это всего лишь изделия из теста, вы едите их и всё. Но некоторые из них можно назвать настоящими шедеврами, смотреть на которые уже удовольствие. Московская пекарня использует Instagram в качестве платформы, чтобы показать свои уникальные творения — торты, украшенные шоколадными «мазками».
...
-
17.10.18
С ДНЕМ РАБОТНИКА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ!
День работников пищевой промышленности отмечается в России ежегодно в третье воскресенье октября. В 2018 году праздник выпадает на 21 октября. Его справляют сотрудники пищевой промышленности: пекари, повара и представители смежных профессий, логисты, технологи, инженерно-технические и научные работники. Мясо-молочная, рыбная, ...
-
09.10.18
Международный семинар фирмы «Могунция»
Немецкая фирма «Могунция», в лице российского и белорусского представительств с 13 по 18 августа на территории красивейшего Национального парка «Беловежская Пуща»проводила международный семинар «Инновационные технологии производства мясных продуктов с добавками фирмы «Могунция».
В ходе семинара была ...
-
02.10.18
Почему хлеб вкусно пахнет?
Оказывается, запах хлеба - один из самых богатых и сложных по составу. Возникает он при взаимодействии более шестидесяти ароматических элементов.
Из одного зернышка получается около двадцати миллиграммов муки, это значит, что для выпечки одного батона требуется мука от помола примерно 10 тысяч зерен!
...
-
25.09.18
В Испании создали съедобную соломинку для напитков
Сложно поверить, но в вопросе глобального пластикового кризиса, такой обычный и неприметный предмет обихода, как трубочка для напитков, играет одну из главных ролей.
Во всем мире ежедневно используется 1 млрд. одноразовых пластиковых соломинок, большинство из которых не подлежат вторичной переработке. Поэтому появление таких альтернативных ...
-
18.09.18
В египетской гробнице обнаружен самый древний сыр
В 1885 году недалеко от селения Саккара (Египет) в некрополе города Мемфис – столицы Древнего Царства – была обнаружена гробница высокопоставленного вельможи времен правления 19-й династии Птахмеса. Усыпальница была возведена в 13 веке до нашей эры. Считается, что Птахмес мог быть советником при дворе фараона Сети I и его приемника Рамсеса II.
...
-
11.09.18
Новые уровни содержания антибиотиков в продукции
Урегулирован вопрос по содержанию антибиотиков в пищевых продуктах животного происхождения.
С 14 августа начал действовать пункт 2 Решения ЕЭК № 28 от 13 февраля 2018 года, в котором представлен Перечень ветеринарных лекарственных средств, максимально допустимые уровни остатков которых могут находится в не переработанной пищевой продукции ...
