-
04.09.18
Минздрав хочет снизить уровень соли в хлебе
Минздрав предлагает внести поправки в техрегламенты, а также стимулировать производителей добровольно снизить уровень содержания соли в хлебе. Предложение обозначено в паспорте федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни», в котором одним из способов формирования ЗОЖ называется сокращение ...
-
29.08.18
Ученые опровергли миф о «вреде» углеводов
Употребление умеренного количества углеводов полезно для здоровья и может продлить жизнь. К такому выводу пришли американские специалисты из Женской больницы Бригхэма в Бостоне. Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.
Результаты предыдущих рандомизированных исследований показали, что низкоуглеводные диеты способствуют ...
-
22.08.18
Молочные продукты станет проще отличить от молокосодержащих
Потребители смогут четко различать молокосодержащие продукты с добавлением или без добавления заменителя молочного жира. Для этого вводится ряд поправок по маркировке. Соответствующие изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятые 10 ноября 2017 года Решением Совета Евразийской ...
-
08.08.18
КРАСИТЕЛЬ БЕЗ ИНДЕКСА Е
АКТИВ РЕД — гемоглобин, краситель для мясных изделий, полученный из форменных элементов свиной крови, растворимый в воде. Обеспечивает натуральный цвет готового изделия, не окрашивает жировую ткань, что позволяет усилить контраст цвета между мясом и жиром, например, при производстве грудинки. Краситель включён в перечень продуктов, разрешенных к ...
-
01.08.18
Шоколады и кондитерские глазури для покрытия кондитерских изделий
Компания Акваром предлагает своим клиентам шоколады и кондитерские глазури для покрытия кондитерских изделий, таких как зефир, печенье, сдобные изделия и т.д.
Кондитерские глазури изготавливаются из высококачественного сырья: сахара, какао-порошка и жиров-заменителей какао-масла лауринового типа и нелауринового типа. Глазури кондитерские ...
-
24.07.18
Готовая молочная продукция официально выведена из действия «Меркурия»
На официальном портале правовой информации опубликован приказ Минсельхоза, о внесении изменений в перечень продукции, подлежащей сопровождению электронными ветеринарными сопроводительными документами. Согласно поправкам, готовая молочная продукция с 1 июля не входит в поле действия системы "Меркурий", передает The DairyNews.
Ранее стало ...
-
18.07.18
Роскачество предложило изменить нормы по антибиотикам в молоке и мясе
Роскачество предлагает регламентировать требования по содержанию используемых антибиотиков в молочных и мясных продуктах по примеру европейских. Об этом глава ведомства Максим Протасов рассказал в интервью "Российской газете", фрагмент из которого опубликован в воскресенье.
"Если говорить об антибиотиках, которые в Европе нормируются, а в ...
