-
11.04.18
В Югре выпекают хлеб и сладости из мха
В послевоенные годы люди варили кисель из мха и этим спасались от голода. Напиток получался сытным и питательным. В 1970-е годы белорусские специалисты изучали эти рецепты, но впоследствии их исследования затерялись. Предприниматель из Сургута Андрей Васильевых нашел и возродил эти рецепты.
В деревне Русскинская Ханты-Мансийского ...
-
03.04.18
Решения для снижения сахара
Сегодня все мировое сообщество озабочено ростом заболеваний , связанных с высоким потреблением сахара. Всемирная организация здравоохранения взрослым и детям рекомендует сократить свое ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 10% от своего суммарного энергопотребления. Дальнейшее сокращение до менее чем 5% или ...
-
28.03.18
Мясопереработчики будут использовать отечественное оборудование
Цены на российскую мясную продукцию могут снизиться при переходе производителей на оборудование отечественного производства. Разработка соответствующей стратегии развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности в Совете Федерации будет закончена в ближайшие месяцы, после чего её внесут на рассмотрение в Правительство, сообщили ...
-
21.03.18
Новый продукт !
В компании «Акваром» появился новый продукт из серии обжаренных орехов — арахис размером 2-4 мм, обжаренный и нарезанный из лепестков арахиса. Обжаренный арахис является отличным решением для снижения себестоимости готовых изделий, дополняет вкус кондитерских изделий ореховыми нотами и идеально подходит для украшения.
-
14.03.18
В России появилась технология мгновенной проверки качества продуктов
Госкорпорация Ростех разработала и запатентовала технологию контроля качества пищевой продукции. Изобретение позволяет за несколько секунд определить соответствие качества продукта требованиям ГОСТа и техническим условиям изготовления.
Как сообщила пресс-служба корпорации, новая технология основана на анализе оптических показателей преломления ...
-
06.03.18
С праздником весны!!!!
-
28.02.18
Зульцлинг, как помощник в производстве желирующих продуктов!
В последнее время у российских покупателей возникает большой спрос на желированые мясные изделия, но из-за трудоемкости и отсутствия подходящих желирующих растворов, многие комбинаты попросту отказываются выпускать данный вид продукта.
ООО «ТК Акваром» предлагает уникальный продукт от компании Могунция: Зульцлинг — это комплексная ...
