Бакалейное производство

Подсластители

Подсластители — вещества, используемые для придания и усиления сладкого вкуса молочным продуктам. В ассортименте компании «Акваром» представлены подслащивающие системы на основе аспартама, сорбита, фруктозы и сукралозы, а также натуральные подсластители. Наиболее распространены натуральные подслащивающие вещества на основе стевиозида, который вырабатывается из листьев растения стевии.

Наименование	Состав	Коэффициент сладости
Аспасвит Классик	Аспартам, ацесульфам	300
Аспасвит 450	Аспартам, сахарин	450
Аспасвит 350	Аспартам, ацесульфам, сахарин	350
Сансвит	Аспартам, ацесульфам, сахарин	320
Аспасвит Ц350	Аспартам, сахарин, цикламат	350
Аспасвит Ц200		200
Аспасвит 250		250
Аспасвит 210		210
Аспасвит 200 Лайт		200
Аспасвит 200	Аспартам, сахарин, сахароза	200
Аспасвит Д200	Аспартам, ацесульфам, цикламат	200
Аспасвит Делюкс		200
Аспасвит Делюкс 260		260
Аспасвит А200	Аспартам, ацесульфам, сахарин, цикламат	200
Аспасвит 200KS
Аспасвит 200 Лайт плюс
Аспасвит Ц200 Прима
Аспасвит Экстра
Аспасвит Ультра
Аспасвит Суприм
Аспасвит Премиум
Аспасвит ТС 100	Сукралоза, изомальт, сахарин	100
Аспасвит ТС200	Сукралоза, изомальт, сахарин	200
Аспасвит Алко	Сукралоза, ацесульфам	400
Аспасвит СТС Флора	Сукралоза, изомальт, стевиозид	200
Аспасвит СТС	Сукралоза, изомальт, стевиозид, сахарин	200
Аспасвит Люкс плюс	Сукралоза, стевиозид, сахарин, ацесульфам, цикламат	200
Аспасвит Люкс	Сукралоза, сахарин, ацесульфам, цикламат	200
Натуральные подсластители
Экстракт стевии концентрированный	Стевиогликозиды	48
Стевиозид	Стевиогликозиды	100-200
Ребаудиозид-А	Ребаудиозиды А	300-500
Стевилия Е	Эритритол, экстракт стевии	5
Стевилия К	Эритритол, изомальт, экстракт стевии	5
Стевилия М	Мальтодекстрин, экстракт стевии	5
Стевилия F	Фруктоза, эритритол, экстракт стевии	5
Стевилия С	Эрикритол, сукралоза	5
Смеси пищевые сладкие
Аспасвит 25	Фруктоза, цикламат, аспартам, ацесульфам	25
Аспасвит С25	Фруктоза, цикламат, сахарин, ацесульфам	25
Аспасвит F100	Фруктоза, цикламат, сахарин, сукралоза	100
Аспасвит А40	Сорбитол, сахарин, цикламат	40
Аспасвит С100	Сорбитол, сахарин, цикламат	100
Аспасвит С40	Сорбитол, цикламат, ацесульфам	40
Аспасвит М40	Сорбитол, цикламат, аспартам	40
Аспасвит 50	Сорбитол, цикламат, аспартам	50
Аспасвит 80	Сорбитол, цикламат, сахарин, аспартам	80
Аспасвит А100	Сорбитол, цикламат, сахарин, аспартам	100