-
20.12.19
Голландская пивоварня представила пиво из еловой хвои
Отель и пивоваренная компания из Нидерландов приготовили к празднику сюрприз. В сезон новогодних елок они выпустили крафтовое пиво IPA из прошлогодних еловых деревьев.
Эту экологическую кампанию отель Hyatt Regency Amsterdam и пивоварня Lowlander из Нидерландов начали еще в прошлом году. Поняв, что в канун Нового года их сограждане купили ...
-
19.12.19
Верить ли знакам: какие продукты признают органическими
С 1 января 2020 года в России вступает в силу закон об органической продукции, который устанавливает определение этого понятия, а также требования к производству органической продукции, её хранению, транспортировке и маркировке. Таким образом, согласно данным Роскачества, производители больше не смогут безнаказанно маркировать свою продукцию как ...
-
17.12.19
Создан первый в мире кофе без кофейных зерен
Американский стартап создал первый в мире кофе, для приготовления которого не нужны кофейные зерна. Авторы изобретения утверждают, что вкус напитка ничем не отличается от оригинала.
Эксперты изучили химический состав разных видов кофе и воссоздали его ключевые элементы: запах, цвет, консистенцию и оставили кофеин. Единственное, что ...
-
10.12.19
Cмеси для выпечки из сверчков выпустили в Австралии
В Австралии выпустили смеси для выпечки из сверчков. Сверчковая пекарня Cricket Bakery расположена в Сиднее. Ее основатели хотят изменить отношение людей к насекомым в качестве пищи.
Они выпустили смеси для выпечки, главным ингредиентом которых является белок сверчков. Бренд и дизайн упаковки создавали специалисты австралийской студии ...
-
04.12.19
Половина россиян питается неправильно
Почти половина россиян (48%) считают свое питание неправильным, следует из опроса Всероссийского центра исследования общественного мнения (ВЦИОМ). Важность контроля белков, жиров, углеводов и витаминов осознает менее четверти (22%) респондентов.
При этом само понятие «правильное питание» респонденты понимают по-разному. Почти 43% ...
-
02.12.19
Первые в мире яйца для веганов представили в Нидерландах
Отличную альтернативу обычным яйцам, которые не употребляют веганы, представили на Неделе дизайна в Нидерландах.
Новый продукт создан в рамках проекта «Egg Without a Chicken», который поможет справиться с высоким спросом на продукты. Ведь только в Великобритании в день съедают порядка 36 миллионов яиц.
Автором изобретения стала ...
-
27.11.19
Американская компания разработала мясо из воздуха
Американская компания Air Protein разработала альтернативное мясо из воздуха. Такое мясо смогут есть даже веганы, пишет Daily Mail.
За основу была взята технология, придуманная NASA еще в 60-х годах. Она позволяла производить еду при помощи микробов-гидрогенотрофов, которые могут превращать углекислый газ в пищу. В результате они ...
