-
20.06.19
С золотом, нефтью и шашлыком: на ВДНХ предлагают экзотичное мороженое
В Москве на ВДНХ открылся фестиваль необычного мороженого. Например, со вкусом шашлыка, помидоров, кваса. А также украшенные золотом и с отметкой «18+». Корреспондент «МИР 24» Елена Ширяева попробовала десерты.
Любимое мороженое короля Карла Первого – жареное и во фритюре. Забытый английский рецепт возрождали на мастер-классах. ...
-
10.06.19
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору мороженого
Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мороженого и призвал жителей РФ внимательно читать этикетку перед покупкой. Информация об этом размещена на официальном сайте организации.
В ведомстве напомнили, что по содержанию молочного жира выделяется несколько видов мороженого: молочное и кисломолочное, в которых не более 7,5% ...
-
15.05.19
Летнее лакомство
Мороженое – это не только самое популярное и любимое летнее лакомство во всех уголках нашей планеты, но и самое древнее. История мороженого насчитывает тысячелетия. Колотый лед с фруктами и ягодами подавали к столу еще в Древнем Китае. Рассказывают, что Наполеон так любил мороженое, что попросил привезти устройство для получения обожаемого ...
-
07.05.19
МАРИНАДЫ БЕЗ Е КОДА!
Курс на лето уверенно взят. А значит, отныне можно устраивать пикники с шашлыками хоть каждые выходные. Остается запастись готовыми маринадами для мяса, которые дают возможность создавать настоящие кулинарные шедевры. Все жидкие маринады готовятся по индивидуальной технологии. Над их разработкой «колдуют» настоящие профи, которые прекрасно знакомы ...
-
30.04.19
Квас – напиток со славянской душой!
Квас – это исконно славянский напиток, его знают уже тысячи лет. О квасе упоминают древние летописи, и рецепты его передаются в поколениях. Каждая область или селение имеет свои фирменные рецепты кваса. Как вы думаете, из чего делают квас? Из хлеба, ответите вы и не совсем будете правы – ведь квас готовили практически из любых доступных ...
-
24.04.19
В Северной Осетии изобрели «умный хлеб»
Хлеб, который снижает уровень сахара в крови, изобрели в Северной Осетии. Его употребление полезно для людей, склонных к заболеванию диабетом или находящихся в преддиабетном состоянии, пишет "Российская газета".
Изобретение сделали специалисты исследовательской лаборатории Владикавказского государственного торгово-экономического техникума, ...
-
28.03.19
Biobake — гарантия качества продукта с «чистой этикеткой»!
Ферментные системы фирмы Керри для кондитерской отрасли.
Различные ферментные препараты нашли широкое применение в хлебопечении для производства крекеров, бисквитов и вафель, они позволяют получить качественные и вкусные продукты.
Наличие в рецептуре большого количества жира и сахаров очень часто угнетающе влияет на созревание дрожжевого ...
