-
Сезон шашлыков объявляем открытым! Новая линейка жидких приправ «ГРИЛЛЕС»
admin, 12.03.20
Весна! Для одних – это время любви, для других – начало изменений, обязательно – в лучшую сторону. Ну, а для третьих – это время шашлыков, пикников и барбекю. И почему-то нам кажется, что армия последних самая большая.
Итак, кто ждёт начала сезона шашлыков? Думаете, только дачники и компании молодых людей, которые планируют организовать отдых на природе? Не только они. Читать далее...
-
РОССИЯ СТАЛА ТРЕТЬЕЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЫРА В МИРЕ
admin, 27.02.20
Производство сыров в России бьет рекорды. По данным Росстата, производство сыров в России в январе - ноябре 2019 года составило 478 тысяч тонн, что на 10% больше, чем за аналогичный период 2018 года. И это ещё не предел, прогнозирует Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко"). С учетом запуска новых мощностей к 2023 году производство может увеличиться более чем на 39% к объему 2018 года. Эта тенденция позволила России войти в тройку крупнейших производителей сыров в мире. Читать далее...
-
Потребление молочной продукции по итогам 2019 года может увеличиться на 3,4%
admin, 17.02.20
По итогам 2019 года валовое потребление молочной продукции может увеличиться на 3,4%, до 34,7 млн т, в том числе товарной продукции – на 4,6%, до 28,6 млн т (+1,2 млн т). Среднедушевой показатель при этом вырастет до 236-237 кг/чел./год (+3%). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Читать далее...
-
Slow food, fast casual, foodpairing: что это и с чем едят?
admin, 11.02.20
Тренды в еде меняются точно так же, как и в мире моды. Что носить диктуют дизайнеры, а что и как есть - шеф-повара или ученые! Просто получить удовольствие от сочного стейка можно, конечно, но как на счёт концептуальности? Читать далее...
-
Необычные ингредиенты в обычных продуктах
admin, 06.02.20
Мы уже привыкли изучать состав продуктов перед покупкой. Казалось бы, ну чем нас можно удивить! Колбаса делается из мяса, сыр - из молока. Чем меньше непонятных слов на этикетке, тем лучше! Но в пищевой промышленности иногда используются такие компоненты, о присутствии которых многие из нас и не догадываются. Читать далее...
-
Volkswagen продаёт больше сосисок, чем автомобилей
admin, 23.01.20
Мы часто ассоциируем бренды с определёнными продуктами (например, Lamborghini со спортивными автомобилями, а Sony с электроникой), однако эти конгломераты охватывают множество других предприятий. Читать далее...
-
Сыр Västerbottensost, или Император сыров – интригующая загадка Швейцарии
admin, 13.01.20
Сыр Västerbottensost, также известный как «Император сыров» в Швеции, горячо любим местными жителями за свой сложный вкус и кремовую текстуру. Примечательно то, что данный сыр является одной из самых интригующих загадок Швеции – ведь его возможно произвести только в одной швейцарской деревне. Читать далее...
