-
25.05.22
С КОЛБАСОЙ ВОКРУГ СВЕТА. Виды колбас, названные в честь городов мира.
Путешествовать по миру можно по-разному: пересекая границы стран по воздуху, земле и воде, используя сверхскорости всемирной паутины или … сидя за обеденным столом. Сегодня отправляемся в Мюнхен, Вену, Камберленд и другие города мира. А билетами на экскурсионные туры будут колбасы и сосиски, названные в честь городов и областей.
...
-
20.04.22
ХЛЕБ ДЛЯ ЗУМЕРОВ: Не только вкус!
Центениалы, зумеры или поколение Z. Ещё вчера нам казалось, что представители этого поколения слишком молоды, чтобы делать на них ставку в стратегии продвижения товаров и услуг, и вот – пожалуйста! – это уже платёжеспособные потребители, которые определяют развитие рынка. А есть ли у рынка предложения для молодых покупателей? Например, в хлебном ...
-
25.03.22
КАРАМЕЛЬНЫЙ КОЛЕР: безопасная «ешка».
Чёрный хлеб, пиво, шоколад, ликёр и картофельные чипсы. Знаете, что у них общего? При производстве всех этих продуктов питания используется один и тот же краситель – Карамельный колер, один из самых востребованных красителей в пищевой промышленности.
Сахарный, или карамельный колер относят к природным красителям. Его ещё называют ...
-
22.03.22
АЦИДОФИЛИН: Аптека в стакане.
Кефир, ряженка, варенец, сметана. В ряду таких привычных нам кисломолочных продуктов особняком стоит тот, чьё имя напоминает больше название сильнодействующего антибиотика. Догадались? Конечно, это АЦИДОФИЛИН.
Сегодня на молочной полке ацидофилин вряд ли составит конкуренцию модному йогурту или традиционному кефиру. Тем не менее, у ...
-
25.02.22
Веганское наслаждение! Продукты с «зелёной» полки.
Веганское наслаждение! Такое возможно!
Давно прошло то время, когда продукты для веганов считались безусловно полезными, но вот роскошного вкуса от них никто не ожидал. Польза и этичность на чаше весов теперь находятся в равновесии со вкусом. Об интересных и вкусных продуктах с «веганской полки» расскажем сегодня.
Веганское ...
-
16.02.22
Сырная мелодия. Молокосвёртывающий фермент Ренин.
Канталь, Пармиджано, Аперифрэ. Названия сыров можно перечислять до бесконечности - как музыка. И каждый потребитель найдёт свою сырную мелодию – одни предпочтут молодые рассольные сыры, другие - деликатесные сорта с благородной плесенью. Выбор огромен и тем более удивительно, что производство любого сыра начинается одинаково: с внесения в ...
-
02.02.22
От личного здоровья к «Здоровью Планеты»
От личного здоровья к "Здоровью Планеты". Главное изменение потребительских предпочтений в 2022 году. Тренд «Общая планета». Именное ему отдали первое место в топе потребительских тенденций ведущие исследовательские компании мира. Человечество наконец-то осознало, что здоровье планеты является общей ответственностью как каждого из нас, так и ...
