-
05.05.22
Колбасу, снижающую сахар в крови, будут выпускать в РФ
В России создали колбасу, снижающую уровень сахара в крови, планируют запустить в производство уже осенью. Об этом рассказал РИА «Новости» доцент кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Технологического института РГАУ-МСХА Андрей Гурин.
Рецептура и технология продукта были разработаны на базе РГАУ-МСХА и ...
-
29.04.22
Новинки апреля. Молочные продукты, мороженое, растительные альтернативы.
Солёное масло, сырок с семенами подсолнечника и снековое мороженое! В апреле производители молочных продуктов и мороженого постарались удивить потребителей. Расскажем подробнее о самых интересных новинках.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Новинки в линейке глазированных сырков представил бренд «Коровка из Кореновки». «Вкус Кубани» - это ...
-
08.04.22
Качество шашлыков на полках магазинов: потребитель ждёт большего
Перед началом гриль-сезона маркетинговое агентство Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН провело интересное исследование. Специалисты определили степень удовлетворенности потребителей шашлыками промышленного производства и сформировали «карту идеального продукта». Сейчас производители мясных продуктов уделяют ...
-
01.04.22
Холодно и вкусно. Новинки продуктового рынка.
Производители мороженого считают дни до начала высокого сезона продаж замороженного лакомства. Именно поэтому больше всего новинок на рынке именно в этой категории. Сегодня расскажем о новых запусках мороженого на мировом рынке, но начнём с интересных новинок молочных продуктов и растительных альтернатив.
***************************
...
-
30.03.22
Применение натуральных консервантов увеличивается
Использование натуральных консервантов при запуске продуктов питания и напитков растет во всем мире. По данным исследования Innova Market Insights, в 2021 году применение таких ингредиентов увеличилось на 6% по сравнению с аналогичным показателем 2020 года. Основной категорией новых продуктов, изготовленных с применением натуральных ...
-
14.03.22
В стиле «ханами»: Новинки продуктового рынка.
Весна в Японию приходит вместе с цветением сакуры. Каждый японец ждёт волшебного мгновения, когда можно будет насладиться «созерцанием цветов» («ханами») – ощутить быстротечность мира и мимолетность красоты каждого мгновения. Однако цветение сакуры можно не только созерцать, но и попробовать его на вкус. Каждый год производители продуктов питания ...
-
02.03.22
Новинки февраля. Молочный рынок.
Весной мы всегда ждём обновлений. Однако для производителей молочных продуктов удачным месяцем для новинок стал последний месяц зимы. Многие подготовили презентацию новых продуктов к выставке «Продэкспо-2022». О новинках февраля в нашем материале.
В РОССИИ
ГК «Белая долина» представила сразу две новинки - торговую марку ...
