Кондитерское производство

Цукаты

Цукаты – это ягоды, фрукты или овощи, сваренные в сахарном сиропе, отделенные от него и слегка подсушенные. Исходное сырье для цукатов обычно нарезают кубиками, дольками или полосками. Натуральные цукаты содержат в себе все те витамины и макроэлементы продукта, из которого приготовлены, и сохраняют с ним внешнее сходство.

 

Сегодня цукаты активно используют производители молочных продуктов для обогащения вкуса и питательной ценности йогуртов, творожных масс, сырков и десертов. Компания «Акваром» предлагает ассортимент цукатов, которые не только сделают вкус продукта оригинальнее, консистенцию – интереснее, но и обогатят продукт полезными витаминами и микроэлементами.

 

 

Продукт Внешний вид
АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ
Апельсиновые цукаты DSAB

1-3mm сухие

Апельсиновые цукаты

4х4 S сухие

Апельсиновые цукаты мелкой нарезки влажные (апельсиновая паста)
Апельсиновые цукаты

4х4 влажные

Апельсиновые цукаты влажные 6х6
Апельсиновые цукаты полоски влажные

60x5x6

ЛИМОННЫЕ ЦУКАТЫ
Лимонные цукаты DSAB 1-3 мм сухие
Лимонные цукаты 4х4 S сухие
Лимонные цукаты мелкая нарезка влажные (лимонная паста)
Лимонные цукаты влажные 4×4
Лимонные цукаты полоски 60х5х6 влажные
ГРУШЕВЫЕ, ИМБИРНЫЕ, ЯБЛОЧНЫЕ ЦУКАТЫ
Имбирные цукаты мелкая нарезка сухие
Яблоко засахаренное 10×10мм Steensma
Засахаренная груша 6*6 мм влажная
ВЯЛЕНЫЕ ЯГОДЫ (ФРУТИЗ)
Полуфабрикат фруктовый

«Фрутиз черника» (дикорастущая)

Полуфабрикат фруктовый

«Фрутиз черника» (культивированная)

Полуфабрикат фруктовый

«Фрутиз черная смородина»

Полуфабрикат фруктовый

«Фрутиз вишня»

Полуфабрикат фруктовый

«Фрутиз клубника»

ЦУКАТЫ В АССОРТИМЕНТЕ
Цукаты цитрона 3Х3
Цукатные фруктовые смеси
Имбирные цукаты влажные