-
16.07.21
Продажи шоколада в России растут
Продажи шоколада в России во втором квартале 2021 года выросли на 9% по сравнению с аналогичным периодом года прошлого. Продажи шоколадных конфет за этот период увеличились на 45%. Такие данные приводят эксперты аналитического ресурса «Чек Индекс», входящего в структуру оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
Аналитики также ...
-
12.07.21
Ужасные, но вкусные! Переработка продуктов как глобальный тренд.
Пищевые отходы остаются глобальной проблемой. Человечество ищет способы их сократить, в том числе, за счёт переработки. В результате, объем мировых продуктов питания и напитков с переработанными ингредиентами растет со среднегодовым ростом +54% с 2016 по 2020 годы и темп роста будет только увеличиваться. О новых продуктах, выпущенных в рамках ...
-
04.07.21
День рождения компании!
21! Даже не верится! 5 июля компания «Акваром» отмечает свой День рождения. Год за годом, шаг за шагом команда «Акваром» шла вперёд, покоряла всё новые вершины, расширяла горизонты, преодолевала непростые препятствия и, как магнитом, притягивала к себе талантливых, целеустремлённых, успешных людей.
Мы желаем нашей родной компании ...
-
02.07.21
Новинки молочного рынка. ИЮНЬ.
Первый месяц лета молочные полки пополнились интересными новинками. Начнём с мировых производителей.
В МИРЕ
Компания Danone North America обновила линейку греческого обезжиренного йогурта Oikos. Теперь в йогурте на 50% больше фруктов, 12-16 граммов белка на порцию, и он отлично подходит для здорового перекуса. В обновленной ...
-
29.06.21
Три самых популярных сорта сыра назвал Россельхозбанк
По данным анализа поведения посетителей маркетплейса фермерской продукции «Свое Родное», больше всего россияне любят мягкие сорта, такие как моцарелла, качотта или сулугуни - на них приходится треть спроса в категории «фермерская продукция». Лидерство мягких сортов наблюдается также в трех крупнейших мегаполисов страны: Москве, Екатеринбурге и ...
-
15.06.21
Пищевой ванилин из ПЭТ-отходов
Разработан новый способ использования пластиковых отходов в качестве ресурса пищевой промышленности. Команда учёных из Эдинбургского университета (Великобритания) создали кишечную палочку для преобразования терефталевой кислоты - молекулы, полученной из ПЭТ, - в молекулу, которая придает ванили характерный вкус и запах. Ученые ...
-
10.06.21
Всемирный день мороженого
10 июня отмечается World Ice Cream Day, Всемирный день мороженого. Этот сладкий праздник имеет своих поклонников во всех частях Земного шара, ведь мороженое – это вкусно, радостно и так напоминает детство!
Считается, что именно 10 июня 1786 года в США начались массовые продажи мороженого. Правда, официального статуса у праздника нет, но он ...
